Метка: Рецепты заготовок
Консервирование

Лёд с укропом

  При заготовке укропа в сезон его активного роста, а соответственно и минимальной цены, мы используем заморозку мелко нарезанных веточек, а веточки покрупнее выкидываем. Я предлагаю вам этого не делать, а сэкономить ещё и здесь. Продукты Веточки укропа Вода Как… Подробнее
Консервирование

Варенье из киви

  Очень удобное кивЁвое варенье! Хоть летом вари варенье из киви, хоть зимой... =)) Продукты Выход 1,2 литра варенья: — 1 кг киви (не мягких) — 2 лимона — 1 кг сахарного песка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Один лимон нарезать тонкими кружочками,… Подробнее
Консервирование

Кетчуп с яблоками, горчицей и куркумой (на зиму)

 2 часа 30 мин (ваши 1 час 20 мин)   Интересный насыщенный вкус, умеренная острота и яркий аромат – этот домашний кетчуп отлично дополнит различные блюда. Соус готовится в несколько этапов: уваривание фруктово-овощной массы, её измельчение и пюрирование, стерилизация в… Подробнее
Консервирование

Маринованные голубцы «по-корейски»

  Вкусная остренькая малокалорийная закуска. Готовится легко и быстро. Для всех любителей салатов и закусок «по-корейски». Продукты Капуста — 10-12 листов Для начинки (500 г): Лук — ½-1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Морковь — 4-5 шт. Чеснок — 3 зуб. Имбирь (свежий корень) —… Подробнее
Консервирование

Капуста маринованная «Объедение»

  Приготовление этой вкусной капустки займет у вас совсем немного времени! Все очень и очень просто, а получается вкусно! Готова маринованная капуста уже через 3 дня, так что ждать не так уж и долго. Попробуйте! Продукты Капуста — 1 кочан (небольшой)… Подробнее
Консервирование

Янним (секретная корейская приправа))

  Открываю тайну вкуса корейских блюд — все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа — янним — придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и… Подробнее
Консервирование

Голубцы закусочные

  Маринованные голубцы с морковно-чесночной начинкой недолго задержатся на столе. Продукты Капуста — 2 кочана Морковь — 1кг Чеснок — 2 головки Для маринада: Вода — 1л Соль — 1,5 ст. ложки Сахар — 0,5 стакана Уксус 6% — 0,5 стакана Подсолнечное масло — 0,5 стакана Лавровый лист —… Подробнее
Консервирование

11 рецептов разных заготовок

  11 разнообразных и очень интересных рецептов вкусных заготовок из фруктов и овощей. Здесь салаты, сальсы, чатни. Рецепты не сложные. Я их не разделяю и не выставляю разные рецепты по отдельности потому, что только вместе они создают шикарный заготовительный букет… Подробнее
Консервирование

Мягкий сыр

 10 порций  Мягкий сыр делается очень просто и быстро. Получается очень нежным и вкусным (напоминает сыр «Филадельфия»). Его можно использовать для приготовления кремов для тортов, чизкейков, роллов. Незаменим для бутербродов, как самостоятельно, так и с различными добавками. Продукты (на 10… Подробнее
Консервирование

Харисса

  Харисса — это острая паста из перца с оливковым маслом, популярная в странах Магриба. Ее готовят из подсушеных или вяленых перцев. Харисса прекрасна как для добавления в супы, рагу и т.п., так и просто мазнуть на хлеб с куском буженины… Подробнее