Метка: Блюда из перца
Консервирование

Заправка для борща и свекольника впрок

 6 порций  Это такая вкусняшка для борща — заправка для борща на зиму. Зимой сваришь бульончик, закинешь картошечку и капустку, а потом добавишь содержимое баночки и поплыли по кухне ароматы лета... Заправка для борща на зиму — одно из чудес домашнего консервирования.… Подробнее
Консервирование

Перец закусочный “De María” – в сладком маринаде

  Одна из любимейших мной закусок, которая круглый год присутствует на праздничном столе моей тетушки Марии. Совсем недавно тетушка любезно поделилась рецептом приготовления этих перцев, а чтобы я не откладывал их приготовление в долгий ящик, снабдила и перцами. Продукты Перец… Подробнее
Консервирование

Маринованный сладкий перец с яблоками, луком и кетчупом (на зиму)

 10 порций 1 час 10 мин (ваши 40 мин)   Маринованный сладкий перец с яблоками и луком — вкусная заготовка, которая готовится без стерилизации. Интересный вкус с остринкой обеспечивает кетчуп, а яркое переплетение ароматов — болгарский перец и яблоки. Хрустящие и сочные ломтики… Подробнее
Консервирование

Квашеный острый перец

  Способ простейший. Можно заквашивать целиком, но мне нравится именно этот вариант. Продукты Перец острый — 24 шт. Чеснок — 8 зубчиков Соль — 3 ч.л. Сахар — 1 ст. л. Вода — 40 мл Перцы у меня были не очень острые — я один съела,… Подробнее
Консервирование

Маринованный болгарский перец, фаршированный капустой и зеленью (на зиму)

 6 порций 1 час 10 мин (ваши 50 мин)   Закуска-заготовка из перца, фаршированного капустой, получается очень вкусной и аппетитной на вид. Перец в полной мере пропитывается насыщенным кисло-сладким маринадом, капуста остается хрустящей и также имеет приятный вкус. Зимой вы можете… Подробнее
Консервирование

Острые кабачки

 1 час (ваши 40 мин)   Простой рецепт острых кабачков консервированных. Продукты На 7,5 литров: Кабачки — 5 кг Сок томатный — 3 л Перец болгарский — 1 кг Чеснок — 100 г Сахар — 2 ст. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки Уксус — 150… Подробнее
Консервирование

Помидоры по-корейски, со сладким перцем, морковью и чесноком (на зиму)

 1 час 10 мин (ваши 30 мин)   Помидоры по-корейски — необычная заготовка на зиму. Крупные ломтики помидоров прослаиваются пикантной массой из измельчённых лука, чеснока, свежей зелени, сладкого перца и моркови. Морковь натирается на тёрке для корейской моркови, что придаёт такой… Подробнее
Консервирование

Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму)

  Для консервирования подойдут небольшие, крепкие и плотные плоды болгарского перца. Законсервированный по этому рецепту болгарский перец можно использовать для фарширования зимой или порезать в овощной салат. Продукты Перец болгарский — 1,5 кг Соль — 100 г Сахар — 150 г Уксус 9% —… Подробнее
Консервирование

Консервы «Завтрак туриста» из риса и овощей

  Приготовить консервированные овощи с рисом совсем не сложно, а получается очень вкусно! В походе такие консервы — незаменимая «вещь»! Продукты Рис круглый — 0,5 стакана Перец сладкий — 250 г Лук репчатый — 250 г Морковь — 250 г Сок томатный — 500 мл Сахар —… Подробнее