Метка: Перец на зиму
Консервирование

Перец закусочный “De María” – в сладком маринаде

  Одна из любимейших мной закусок, которая круглый год присутствует на праздничном столе моей тетушки Марии. Совсем недавно тетушка любезно поделилась рецептом приготовления этих перцев, а чтобы я не откладывал их приготовление в долгий ящик, снабдила и перцами. Продукты Перец… Подробнее
Консервирование

Домашняя острая аджика из помидоров

 5 порций 1 час 20 мин (ваши 1 час)   Аджика — маст-хэв зимних заготовок. Домашнюю аджику из помидоров, перца и чеснока можно подать к мясу, птице, спагетти, холодцу и т.д. — ко всему, к чему пожелается. А можно — просто с ломтиком хлеба,… Подробнее
Консервирование

Маринованный сладкий перец с яблоками, луком и кетчупом (на зиму)

 10 порций 1 час 10 мин (ваши 40 мин)   Маринованный сладкий перец с яблоками и луком — вкусная заготовка, которая готовится без стерилизации. Интересный вкус с остринкой обеспечивает кетчуп, а яркое переплетение ароматов — болгарский перец и яблоки. Хрустящие и сочные ломтики… Подробнее
Консервирование

Маринованные помидоры дольками, с кабачками, перцем, морковью

  Предлагаем хозяюшкам, которые запасаются всевозможными заготовками на зиму, приготовить маринованные помидоры дольками, с кабачками, перцем, морковью. Вкус помидоров с остальными овощами получается пикантным благодаря зернам горчицы. Продукты (на 0,7-литровую банку) Помидоры средние – 3-4 шт. Кабачок – 80 г… Подробнее
Консервирование

Салат «Татарская песня» из кабачков в остром маринаде

  Вкусный, простой в приготовлении рецепт консервированных кабачков в остром маринаде, который можно употреблять сразу после создания, а также заготавливать на зиму. Салат «Татарская песня» из кабачков можно подавать как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, а также с гречневой кашей,… Подробнее
Консервирование

Маринованный болгарский перец, фаршированный капустой и зеленью (на зиму)

 6 порций 1 час 10 мин (ваши 50 мин)   Закуска-заготовка из перца, фаршированного капустой, получается очень вкусной и аппетитной на вид. Перец в полной мере пропитывается насыщенным кисло-сладким маринадом, капуста остается хрустящей и также имеет приятный вкус. Зимой вы можете… Подробнее
Консервирование

Салат из баклажанов по-татарски

  Это очень вкусный острый салат из баклажанов, помидоров, сладкого перца и репчатого лука, с кавказской ноткой за счет добавления свежей зелени. Этот салат обычно закатывают на зиму, хотя совсем необязательно ждать зимы, можно готовить этот салат для повседневного стола… Подробнее
Консервирование

Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму)

  Для консервирования подойдут небольшие, крепкие и плотные плоды болгарского перца. Законсервированный по этому рецепту болгарский перец можно использовать для фарширования зимой или порезать в овощной салат. Продукты Перец болгарский — 1,5 кг Соль — 100 г Сахар — 150 г Уксус 9% —… Подробнее
Консервирование

Салат Кубанский

  Это консервированный салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный. Продукты (на 8 пол-литровых баночек) Помидоры (подходят любые — зеленые, бурые, спелые, но твёрдые) — 2 кг… Подробнее
Консервирование

Помидоры по-корейски на зиму

 2 часа  Помидоры для этой заготовки выбирать одинакового размера. Получаются помидорки ароматные, острые. Продукты Помидоры спелые — 2 кг Морковь — 4 шт. Перец болгарский — 5 шт. Уксус 9% — 100 мл Масло растительное — 100 мл Чеснок — 5 зубчиков (по вкусу) Перец красный… Подробнее